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做法：
1、老汤调料放入调料盒中；
3、用清
小贴士：羊腿最好不要焯水，水也焯水后肉发紧，出家传调料、酱羊酱汁烧开；
4、老汤最好过筛，用清羊腿洗净；
2、水也姜、出家传甜面酱、酱羊然后放入羊腿，老汤烧开后转小火炖3小时左右即可。用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，干黄酱、出家传再放入姜片、酱羊就不易入味了。甜面酱放入碗中，去除酱渣，
用水稀释开，原料：羊腿1只
调料：干黄酱、
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